podarkovo.com

Эко посуда ручной работы – уникальные свойства крымской глины

Наш магазин предлагает  посуду из красной глины -  ручной работы. Посуда проходит 2-ной обжиг на молоке,при температуре 1000 градусов цельсия и обладает уникальными  свойствами природного термоса. Так если, в жаркий день налить в кувшин прохладную воду - температура воду в кувшине останется  прежней, в течении   6-8 часов. Горячий кофе в такой посуде сохранит все свои вкусовые и термические свойства на  2-4 часа.   Говоря о здоровой пище, многие упускают из виду немаловажный аспект – посуду, в которой эта самая пища готовится. А говоря уже об экологически чистой посуде, которая не приносит никакого вреда, а наоборот полезна для здоровья человека, обязательно стоит отметить  терракотовую посуду или посуду из красной глины.  Если подержать между ладонями глиняную чашку, то можно почувствовать, что по мере того, как она нагревается от тепла рук, вам становится легче и спокойнее. Это происходит от того, что глина забирает негативную энергию и одновременно наполняет вас накопленной за тысячелетия энергией солнца, воды, ветра, космоса. Аналогично взаимодействует глиняная посуда с любым соприкасающимся с ней объектом, поэтому помещенные в нее продукты очищаются и наполняются целительной силой глины. Красная глина собирает и хранит горячие потоки космического пространства. Нередко посуда из красной глины кажется неуклюжей, однако от нее веет теплом и силой, и она нравится нам, несмотря на то, что не обладает изысканностью форм. Красная глина активно взаимодействует с кровью, нормализует ее химический состав. Такая посуда оберегает и очищает нас от негативных энергетических влияний других людей. Поданная в глиняной посуде пища лучше усваивается организмом и быстрее восстанавливает силы, а приготовленная в глиняных горшочках, она не только очень вкусна, но и чрезвычайно полезна, так как в процессе приготовления обогащается целительной, огненной энергией красной глины. Терракотовая посуда относится к керамике, так же, как и керамическая, изготавливается из глины. Терракотовая посуда делается из красной глины, которая и обуславливает полезные её свойства, - красная глина отлично выводит шлаки из организма и лечит не один десяток болезней. Правда, изготавливать терракотовую посуду начали сравнительно недавно в силу неприязни терракоты к воде. До этого терракот использовали в основном в архитектуре. Боязнь воды в данном случае можно объяснить технологией производства терракотовой посуды, которая не покрывается глазурью и изготавливается абсолютно без добавок. Однако именно благодаря такой технологии она и ценится как экологически чистая посуда, которая прекрасно подходит как для хранения продуктов, так и для их приготовления. И именно благодаря такой технологии терракотовая посуда имеет ряд непревзойдённых достоинств. При готовке посуда вбирает в себя всю излишнюю влагу и при необходимости возвращает её обратно в блюдо, благодаря чему можно обойтись без излишних жиров. Посуда из терракоты также способна удерживать температуру. Налитый охладительный напиток сохранит приятную прохладу даже в самый жаркий день, если будет налит в терракотовый кувшин или чайник, а горячий кофе останется таковым до четырех часов. Да, несомненно, к такой посуде стоит привыкнуть, но результат стоит этих усилий и стараний.
Как же готовить в такой посуде, если она не любит воду? Да очень просто! Для этого стоит обдать терракотовую посуду холодной водой, поместить необходимые продукты внутрь, закрыть крышкой и начинать приготовление.
Помимо воды терракотовая посуда не выносит резких перепадов температуры. Именно поэтому не стоит при готовке еды холодную терракотовую кастрюлю помещать в горячий духовой шкаф. При этом посуда из красной глины   прекрасно выдерживает высокие и низкие температуры, главное нагревать посуду вместе с едой следует медленно и постепенно. Только под высокой температурой ни в коем случае нельзя подразумевать открытый огонь, иначе Ваша посуда треснет и станет непригодной.
Как уже упоминалось выше, посуда из красной глины не  покрывается глазурью, поэтому мыть её следует внимательно и с наименьшим количеством моющего средства, чтоб посуда не поглотила в себя неприятный запах. Поглощение запахов - это также одно из достоинств терракотовой посуды, ведь любое приготовленное блюдо будет дольше сохранять свой непревзойдённый аромат. Следует лишь относиться к посуде избирательно – для каждого вида продукта выделить отдельную терракотовую ёмкость, чтоб часом рыбное блюдо не пахло ванилью от приготовленного до этого кулинарного сдобного  шедевра.
Надеюсь, вышеизложенные краткие характеристики помогут Вам рационально оценить все достоинства терракотовой посуды и сделать в её пользу беспроигрышный выбор!

Оцените.
Пока нет отзывов и оценок  Напишите отзыв.

2012 © Любое использование запрещается.